Cách làm món trứng tráng thịt gà nấm làm món ăn thơm phức mùi nấm hương, trứng quện cùng thịt béo ngậy, là món ăn hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình, dù là trẻ nhỏ hay người lớn thì món này đều đáp ứng được bởi vị mềm ngon, món ăn nhỏ mịn nên các bé cũng rất thích món ăn này. Nào nhanh tay lên vào bếp cùng 7monngonmoingay.com và cùng nhau học cách làm món trứng tráng thịt gà nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
- Thịt đùi gà: 100g
- Trứng gà: 3 quả
- Nấm hương
- Hành khô
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Hạt tiêu.
Cách làm món trứng tráng thịt gà
Bước 1: Chuẩn bị gà
- Cho thịt gà vào một bát tô rồi bóp muối, rửa thật sạch sau đó để cho ráo nước.
- Khi thịt gà đã ráo nước cho lên thớt băm nhỏ hoặc cho vào máy xay xay cho thật nhuyễn ra.
Bước 2: Ướp thịt gà
- Cho thịt gà vào ướp cùng với nửa thìa canh nước mắm, nửa thìa canh dầu ăn, hành khô đã được băm nhỏ và nửa thìa canh dầu ăn, ướp vậy trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Chuẩn bị nấm hương
- Nấm hương cho vào bát nước ấm ngâm cho nở ra rồi cắt bỏ hết phần chân rồi đem thái mỏng.
Bước 4: Rán trứng
- Đập trứng vào cùng bát thịt gà, thêm vào đó nấm hương và nửa thìa canh nước mắm rồi đánh tan.
- Bật bếp cho chảo lên rồi đổ dầu vào rồi chờ khi nào dầu trong chảo sôi, tiếp tục đổ trứng vào rán.
- Khi thấy trứng chín vàng thì gắp ra thái miếng vừa ăn.
Bước 5: Hoàn thành món trứng tráng thịt gà nấm
- Cho trứng ra đĩa và ăn thôi.
Món trứng tráng thịt gà nấm ăn với cơm nóng rất ngon, món ăn này phải dùng nóng mới ngon, có thể dùng cho trẻ nhỏ bởi món ăn này được chế biến rất nhỏ mịn, món ăn đơn giản, nhanh, tiện nên rất thích hợp trong giờ buổi sáng khi chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà trước giờ đi làm, chúc các bạn ngon miệng với món trứng tráng thịt gà nấm.
EmoticonEmoticon