Cách làm món cơm rang thịt gà là món ăn mà mình cùng các bạn đồng nghiệp thường hay gọi cho những bữa cơm trưa nơi văn phòng, món ăn ngon, dễ ăn và lại lo nữa, chỉ cần một suất cơm rang thịt gà là quá đủ để các bạn làm việc một cách hiệu quả. Cũng có rất nhiều loại cơm rang nhưng mỗi loại lại có một cách chế biến hay một hương vị khác nhau, hôm nay 7monngonmoingay.com hướng dẫn tới các bạn món cơm rang thịt gà nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
- Cơm
- Thịt gà
- Trứng
- Cà rốt
- Súp lơ xanh
- Đậu Hà Lan
- Tỏi
- Gừng, ớt bột
- Gia vị
- Nước mắm
- Mì chính
- Hạt tiêu.
Cách làm món cơm rang thịt gà
Bước 1: Chuẩn bị thịt gà
- Thịt gà rửa sạch rồi thái thành từng miếng dày khoảng 2,5 cm
- Cho thịt gà vào bát ướp cùng với mì chính, gia vị, nước mắm, hạt tiêu và để chúng vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất là khoảng 1 giờ đồng hồ.
Bước 2: Chuẩn bị rau củ
- Củ cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ
- Súp lơ xanh rửa sạch rồi cho vào bát cùng đậu Hà Lan
- Tỏi và gừng cạo sạch vỏ băm nhỏ rồi cho vào bát nhỏ cùng với ớt bột
Bước 3: Xào thịt gà
- Cho dầu ăn vào chảo rồi chờ cho nóng cho thịt gà vào xào tới chín thì múc ra bát.
Bước 4: Rang cơm
- Rửa sạch chảo cho dầu vào rồi cho cà rốt, đậu Hà Lan, súp lơ vào xào qua tầm từ 2- 4 phút cho mềm ra. Thêm vào đó tỏi, gừng, ớt bột đảo liên tục khoảng 1 phút nữa.
- Cho hết cơm vào đảo cùng với rau, các bạn có thể thêm chút dầu nữa nếu thấy cần thiết
- Lấy trứng đập thẳng vào chảo cơm rồi trộn đều lên, đảo đều tay trong khoảng 3 phút cho cơm, trứng và rau đều nhau, khi được khoảng 3 phút thì cho thêm xì dầu và thịt gà vào rồi trộn đều lên.
Bước 5 : Hoàn thành món cơm rang thịt gà
- Cho cơm ra bát và thưởng thức.
Món cơm rang thịt gà ngon mà lại lo lâu, khiến cho người ăn thấy hấp dẫn, khi ăn các bạn có thể dùng thêm với tương ớt và vài cọng rau mùi cho thơm, món ăn toàn vẹn cả về chất lượng, ngoài chất đạm trong thịt gà còn có vitamin trong rau củ giúp cung cấp cho người ăn một bữa cơm thật thú vị. Chúc mọi người có món cơm rang thịt gà thật ngon.
EmoticonEmoticon