Cách làm món trứng cuộn thịt bò vừa ngon vừa đẹp mắt các bạn có thể tham khảo tại đây, món ăn không quá khó, màu sắc thì thật cuốn hút, vàng óng của trứng và màu nâu của những miếng thịt bò tươi ngon làm cho món ăn vô cùng quyến rũ, món trứng cuộn thịt bò vừa thơm ngon lại bổ dưỡng làm cho món ăn của các bạn có giá trị cao về dinh dưỡng, món ăn không chỉ người lớn mà các em bé cũng rất yêu thích món ăn này. Hãy cùng với 7monngonmoingay.com vào bếp và làm món trứng cuộn thịt bò nhé.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
ò
- Thịt bò mềm cắt mỏng: 200g
- Trứng gà: 2 quả
- Bì: 50g
- Gừng tươi: 1 củ
- Nước mắm: 20ml
- Muối: 2g
- Hạt nêm: 23g
- Đường kính: 45g
- Hạt tiêu: 11g.
Cách làm món trứng cuộn thịt bò
Bước 1: Chuẩn bị thịt bò
- Gừng cạo sạch vỏ rồi băm nhỏ
- Thịt bò cho vào chậu nước rửa sạch
- Cho thịt vào bát tô ướp cùng với gừng, 20ml nước mắm, 40g đường kính, 20g bột nêm và 10g hạt tiêu.
Bước 2: Tráng trứng
- Lấy bát tô đập 2 quả trứng vào thêm vào đó 2g muối, 3g bột nêm, 5g đường kính và 1g hạt tiêu dùng đũa khuấy đều lên.
- Cho chảo lên bếp, đổ vào đó chút dầu rồi chờ nóng cho một nửa trứng vào tráng mỏng, khi trướng vàng dùng dụng cụ xúc trứng ra giấy bạc
- Tiếp tục tráng đợt hai rồi khi trứng vàng xúc ra đặt đè lên miếng trứng trước.
Bước 3: Cuộn thịt bò
- Lấy miếng bì đặt lên miếng trứng đã chuẩn bị sẵn rồi đặt thịt bò lên
- Cuộn tròn thật chặt hai đầu giấy bạc lại
Bước 4: Hấp thịt bò
- Chuẩn bị một nồi nước rồi cho hấp cách thủy khoảng tầm 4 tiếng
Bước 5: Hoàn thành món trứng cuộn thịt bò
- Cho thịt bò ra cắt bầy ra đĩa
Món trứng cuốn thịt bò là món ăn rất đẹp mắt, ngon miệng và thành phần dinh dưỡng thì khá cao nữa đấy, món ăn này ít chất béo nên rất tốt cho những người muốn giảm cân đấy, phương pháp hấp này sẽ giữ được vị ngọt của món ăn, một chút biến tấu đã mang đến cho các bạn một đĩa thức ăn vừa đẹp, vừa ngon và đặc biệt nhiều dinh dưỡng. Chúc các bạn có món trứng cuộn thịt bò thật hấp dẫn.
EmoticonEmoticon