Cánh gà hay chân gà nướng là món khá là quen thuộc với mọi người. Tuy nhiên để có món cánh gà nướng thơm ngon thì quan trọng nhất ở gia vị ướp. Cách làm cánh gà nướng sa tế thơm lừng ngon không cưỡng nổi ngay sau đây sẽ bật mí cho bạn bí quyết nhé. Bạn cũng có thể áp dụng công thức để làm món chân gà nướng nữa đấy. Món này để cho các anh xã nhâm nhi ngày cuối tuần với bạn bè chiến hữu thì chắc chắn bạn sẽ ghi điểm. Cùng vào bếp ngay thôi nào.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500gr cánh gà+ Dưa chuột
+ Tỏi và sả
+ Dầu ăn, hạt nêm, sa tế, ngũ vị hương, bột canh
Hướng dẫn làm cánh gà nướng sa tế
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cánh gà ta đem rửa sạch rồi chặt miếng sao cho vừa ăn.
- Tỏi ta đem bóc vỏ rồi rửa sạch sau đó băm nhỏ.
- Sả ta cũng rửa sạch rồi xay nhuyễn.
- Dưa ta rửa rồi cắt lát.
Bước 2: Ướp gia vị
- Chuẩn bị một cái bát to rồi cho cánh gà vào cùng với các sả, tỏi đã băm nhuyễn.
- Ướp gia vị các loại: bột canh, hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu xay, sa tế và dầu ăn vào cùng sau đó đảo đều và để ướp khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều.
Bước 3: Nướng cánh gà
- Nếu bạn có bếp nướng điện thì dùng bếp điện, hoặc dùng lò nướng nhé.
- Tuy nhiên ngon hơn vẫn là cách nướng truyền thống với than củi, giữ lại được hương vị trọn vẹn của cánh gà
- Xếp từng miếng cánh gà lên vĩ nướng và tiến hành nướng. Sau một lúc thì trở lại mặt kia để nướng. Canh cho đến khi hai mặt vàng đều là được.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
- Chuẩn bị một cái đĩa thật đẹp nhé, xếp dưa đã cắt lát lên đĩa, thêm rau nếu thích và cho cánh gà đã nướng lên trên.
- Thêm ít rau ngò cho thơm. Cuối cùng là cùng nhau thưởng thức thôi.
Quá đơn giản để có món cánh gà nướng sa tế thơm ngon để cùng gia đình thưởng thức dịp cuối tuần rãnh rồi, hoặc chiêu đãi bạn bè cùng ăn cùng tán gẫu. Chúc các bạn thành công!
EmoticonEmoticon